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Une race universelle (viande et œuf) de poulet, élevée artificiellement il y a environ 50 ans. Cette race se caractérise par une grande stature, une grande carrure et un corps large. La tête est de taille moyenne, décorée d’une crête en forme de feuille et de petits chatons. La couleur du plumage sur la tête et le cou est dorée, sur la poitrine, le dos et la queue, elle est plus proche du gris. Les pattes sont courtes, fortes, les ailes sont petites, serrées contre les côtés du corps. La queue est bien développée, fixée verticalement.

L’inconvénient est la maturation tardive des poules – elles sont capables de porter des œufs à l’âge de 6 mois. L’avantage de la volaille gris doré de Leningrad est la viande : elle est nutritive et présente des caractéristiques gustatives élevées.

Les oiseaux ont également une excellente santé, se sont bien adaptés au climat nordique et sont calmes et amicaux par nature. Ces poules font de pauvres poules, donc un incubateur sera nécessaire pour la reproduction.