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Une race universelle de poulet domestique, élevée il y a environ 40 ans. Signes extérieurs des oiseaux : la tête est large, attachée sur un cou court, qui se transforme en une poitrine convexe, et un corps allongé et bien développé. La crête est dressée, avec les chatons, elle est colorée en rouge. Les ailes et les pattes sont de longueur moyenne, la queue est fixée verticalement. La couleur du plumage des poules est principalement noire, les coqs ont un aspect plus brillant – leur crinière et leur longe sont décorées d’inclusions dorées.

Cette variété est appréciée pour son endurance, sa bonne santé et son immunité, sa viande savoureuse, sa bonne productivité et son caractère docile et paisible.

Important! Il n’est possible d’élever le Moscow Black que par incubation, car l’instinct d’incubation est presque complètement absent chez les craves à bec rouge.