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Le vrai poulet russe est apparu au début du XIXe siècle dans la ferme d’État Pervomaisky, dans la région de Kharkov. Reconnu comme viande et œuf. L’indicateur de productivité est représenté par les chiffres suivants :

  • début de la ponte – 7 mois ;
  • production d’œufs – 200 pièces;
  • poids moyen des œufs – 60 grammes;
  • poids masculin – jusqu’à 3 500 grammes;
  • poids féminin – 2300-2500.

Ils deviennent massifs, sur des pattes puissantes. Le plumage est blanc, à l’exception du garrot d’une teinte gris-noir et d’une belle queue noire, courbée à angle droit. En général, les oiseaux sont sans prétention, mais on constate une forte diminution de la productivité en raison d’un manque de vitamines.